新华网沈阳6月10日电（记者邹明仲、武江民）6月9日，在2023中国（辽宁）食品预制化产业大会上，沈阳预制化食品产业园正式揭牌，标志着沈阳预制菜产业发展迈向新台阶。

沈阳预制化食品产业园揭牌仪式现场。（受访者供图）

　　沈阳预制化食品产业园位于沈阳市沈北新区，是集预制菜原料基地、电商直播基地、预制菜生产包装等产业功能于一体的产业园，将打造集研发、生产、检测、冷链、物流、体验、金融等要素完备的产业生态。

　　沈阳市人民政府副市长王庆海说，沈阳市预制菜产业基础好，餐饮消费潜力大。目前，沈阳拥有白羽肉鸡、辽育白牛等国家级特色产业集群，产业原料保供基地达70个。2022年沈阳餐饮业营业额为314.7亿元，东北地区排名第一。

　　以此为契机，沈阳市计划到2025年，建成百亿元产值预制菜产业集群和具有全国影响力的预制菜品牌基地。目前已经制定10项重点扶持政策，推动提升预制菜产业链、供应链、价值链现代化水平。

　　“沈阳市将把预制菜产业高质量发展作为食品产业发展的新赛道，从壮大龙头企业、打造产业集聚区、推进科技创新等方面持续发力。”王庆海说。

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责任编辑： 刘舒