2023 07/20 15:13:49
来源:新华网

百年非遗老字号 按下乡村振兴“快进键”

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  喀左陈醋有着悠久历史。三百年前,喀左与陈醋的相遇却是一场偶然。清朝康熙八年,当时山西干旱,大批移民来到喀左今天的大城子镇,当时有户运姓人家,他们在山西老家就以做醋谋生。

  2014年,喀左陈醋被列为省级非物质文化遗产。辽宁塔城陈醋酿造有限公司的前身是“大城裕”商号,该企业的陈醋酿造技艺经多代人的不断提升和改进传承至今。

 

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