沈阳市辽中区肉牛年养殖量峰值曾达到52万头，居辽宁省第一。30多年来，养牛早已融进辽中人的生活。可就是这样一个支柱产业，正经历一场前所未有的绿色转型。

  一时的产业繁荣背后是一笔庞大的生态欠账。据沈阳市辽中区有关负责人透露，辽中地处北纬42°黄金养殖带，四河过境、水土条件优渥。伴随养殖业规模化快速扩张，该地粪污处理缺口凸显、环境超载、水体污染严重。2024年，全区畜禽年产生粪污420万吨，仅牛粪就有264万吨，占比超六成。长期“重规模、轻治理”的粗放模式，让产业陷入生态承压、发展受限的困境。

  沈阳安澜绿色农业科技有限公司正在建设的年处理17.5万吨粪污资源化利用项目。沈阳安澜绿色农业科技有限公司供图

  如何突围？当地坚持标本兼治、系统施治。辽中区生态环境局相关负责人介绍，当地科学划定443.03平方公里禁养区、74.51平方公里限养区，依托区、镇、村三级网格化治理体系，常态化开展政策宣讲，累计上门走访2800余次，实现合规养殖场标准化升级。

  治污不能只靠堵，得打通循环。农业生产兼具产出与副产物双重属性，秸秆、畜禽粪污等废弃物是农业生产的“另一半”资源，我国每年产生秸秆8.65亿吨、畜禽粪污30.5亿吨，这类资源弃则为害、用则为利。

  循环的一头是养殖端粪污收运网络，另一头是资源化产品多元化供给。

  据了解，辽中区通过市场化运作搭建粪污收运体系，由辽宁近海控股集团有限公司下属二级子公司沈阳市辽中区鑫宇农业科技有限公司投资购置83辆粪污运输车，对重点镇街开展粪污集中清运工作，已与2025户养殖户签订粪污收运协议，并建设囊式液体粪污储存池及棚式条垛堆肥车间等环保设施。截至目前，累计清运固体粪污100.21万吨、液体粪污34.88万吨。

  粪污处理端，当地布局多个规模化粪污处理项目：沈阳辽中善达生物质科技有限公司运营的辽中区畜禽粪污处理中心，年可消纳畜禽粪污约35万吨，年产有机肥11.78万吨；沈阳安澜绿色农业科技有限公司项目年处理粪污17.5万吨，年产生物有机肥3.5万吨。

  “据测算，该项目生物天然气年销售收入预计达千万元以上，收益可观。”沈阳安澜粪污资源化利用项目负责人沈健介绍，项目以牛粪为原料，经厌氧发酵产生沼气，提纯后作为生物天然气并入市政管网，可替代化石燃气。同时，发酵后的沼渣经高温堆肥制成有机肥，一部分用于高标准农田建设与黑土地保护，另一部分则作为高端生物有机肥供应大樱桃、草莓、鲜花等特色种植基地。

  据悉，目前该项目整体建设进度已完成75%，设备安装基本到位，将于2026年9月中旬具备粪污处理能力。

  环保治理虽未给养殖户带来直接经济回报，却提升了产业形象与可持续性。辽中区养殖户王宏说，“现在吉林、西藏那曲的同行都专门到我的养殖场来学经验，那边传统养法牛要两三年才出栏，我们靠科学养殖既提高了效率，又解决了粪污环保问题，大家都认可这套法子。”

  作为辽宁省首批《肉牛养殖场改造方案》的诞生地，辽中多部门联合定标、严抓执行，这套可循环、可持续、可推广的“辽中模式”，成为全国领先的肉牛绿色养殖样板。目前，当地以两年攻坚破解二十年养殖污染问题，已基本实现“收集零排污、消纳有去处、整治零黑臭”的治理目标，全域生态质量显著改善。

  从“规模扩张”到“绿色循环”，辽中肉牛的转型是一场自己跟自己的较劲。咬定青山不放松，转型路虽长，但每一步都踩得扎实。