随着农业高质量发展向纵深推进，大众农产品消费需求已实现从“吃得饱”向“吃得好、吃得安全、吃得优质”的根本转变。

  作为沈阳市重要的粮食主产区，辽中区立足得天独厚的黑土资源禀赋，跳出传统高产种植思维，深耕绿色生态种养赛道。通过创新稻渔、稻蛙共生模式、常态化黑土保育、标准化种植推广等一系列务实举措，推动大米产业从粗放式传统种植向精细化生态种养迭代升级。

  以精细饲养换优产增收

  为提升稻米品质与产业附加值，不少辽中区农户结合市场消费新需求，探索多元化田间经营路径，精细算清田间生态账、经济账。同时依靠稻虾、稻蟹、稻蛙一体化循环种养，以适度减产换取稻米品质跃升、综合效益倍增。

秋收时节的辽中水稻。

  在产业发展过程中，辽中区坚持科学布局、规范先行。蒲河村发展蟹稻产业时，摒弃盲目摸索的粗放模式，主动引入盘锦成熟河蟹种养技术体系，对插秧时间、蟹苗投放周期、田间管护流程等关键环节制定统一标准，实现规范化、标准化种植，有效降低种养风险、保障产品品质。

  在兴亮合作社，理事长于兴亮管护着60亩稻虾共生田。当地通过改造原有水田、开挖配套虾沟构建立体种养空间。由于虾沟与水田里禁止使用化学农药，一斤大米的硬成本底线被推高到了5元以上。大米的销售价格也随之提高，原本售价在每斤1.58元至2.45元之间的普通水稻，如今经过无药种植与虾田共生，包装成礼盒后折合每斤单价高达8元，优质优价的优势正逐渐显现。

  立足本土实情，老大房镇丁家村探索稻蛙配套种养模式，村党支部书记丁杨自行投放青蛙入田，依靠蛙类捕食害虫实现绿色耕作。在丁杨看来，精细化的稻蛙种养不只是增收渠道，更能修复农田原生生态，进一步提升辽中大米品牌价值。

  守护良田根基

  优质稻米的核心底气，根植于肥沃健康的黑土地。辽中区拥有近50万亩水田耕地，土壤条件得天独厚。为精准守护黑土地，区农业技术推广中心立足区域土壤差异化特征，按河东、河西等片区开展土壤养分常态化检测，因地制宜定制科学施肥配方，告别传统盲目施肥模式。

  近年来，全区集中推进有机肥替代化肥、秸秆全量还田、黑土地保护性耕作、种养循环农业等重点项目，持续减少化肥施用量，稳步提升土壤有机质含量，改善耕地的地力。

  三十载深耕土肥一线，55岁的资深土肥专家于奎武见证了辽中黑土地的蜕变。自1995年参加工作以来，他扎根土肥岗位31年，全程跟踪记录区域土壤质量数据变化。据介绍，上世纪80年代土壤普查数据显示，辽中土壤有机质含量仅为1.6%。经过数十年系统性综合治理、常态化生态养护，如今全区土壤有机质含量稳步提升至1.81%，优质地块含量更是突破2.0%，土壤磷、钾等核心养分指标全面优化，耕地肥力持续回升。

  在守护耕地地力的同时，辽中区持续抓实农业面源污染治理，在各村镇布设农业废弃物固定回收点，统一集中回收处理农药瓶、农药包装袋等废弃物，从源头净化农田生态环境。一系列精细化、常态化的护土举措，为辽中绿色优质大米种植筑牢了坚实的生态屏障。

  从田间地头的生态“加减法”，到守土护土的常态化坚守，辽中大米的品牌底蕴在日复一日的务实耕耘中逐渐厚植生根。