眼下，辽中大地水稻生产正有序推进。作为国家地理标志产品，辽中大米近年来锚定优质化、绿色化发展方向，以全链条科技赋能推动“良种”与“良法”深度融合，从品种选育、田间生产到加工销售全环节发力，走出了一条因地制宜的稻米产业高质量发展之路。

图为沈阳辽中区的田垄。沈阳市辽中区栗稻种植家庭农场供图

  选准适配良种筑牢品质根基

  好米出自好种，适配性强的良种是辽中大米品质的保障。当地种植企业、家庭农场、农民专业合作社等各类农业经营主体，结合辽中独特的土壤气候条件，精准筛选经过实践检验的水稻品种，从源头守住产品品质。

  沈阳佳和绿色农业发展有限公司副总经理孙向峰介绍，公司目前自种水稻1000亩，主要种植辽星系列品种，该品种特别适配本地的土地条件，选种时会重点考量气候适应性、土壤适配性和抗倒伏能力，以此保障产量稳定。

  沈阳市辽中区栗稻种植家庭农场负责人陈立涛表示，当地种植户普遍选择经过多年实践验证的辽星系列品种，同时部分合作社也在小范围试种新品种。在他看来，本地特有的地下水灌溉资源是辽中大米独特口感的核心来源，而适配的品种能让这份自然优势得到更好地发挥。

  实行智械作业提升生产效能

  如今，辽中水稻种植已全面迈入机械化、智能化时代，旋耕、插秧、施肥、撒药、收割全流程实现机械化作业，大幅提升了生产效率，也确保了农事操作能在最佳窗口期完成。

  孙向峰介绍，单台插秧机每天可作业50亩—70亩，能连续工作10至12小时，有效压缩了耕种周期；佳和公司已实现无人机施肥、施药全覆盖。

  作为辽中最早一批使用农业无人机的种植户，陈立涛见证了智慧农机的普及过程：“2016年、2017年买无人机，小机型都要十多万元，还没补贴；2025年辽宁开始发放无人机补贴，补贴后一台大疆T70就两万多块钱，大幅度降低了我们的投入成本。”

  陈立涛还介绍道，除无人机外，卫星平地技术也在沈阳辽中地区广泛应用，自动化作业能保证田面高度一致，让水稻生长更均匀，此举进一步推动了先进农机技术的落地普及。

  统一精准管控厚植绿色底色

  辽中通过推行标准化种植管理模式，替代传统散户粗放种植方式，推动水稻产业向绿色化转型，实现产量与品质的双重提升。

  陈立涛介绍，通过合作社建立集中育秧基地，实行统一育秧时间、统一水肥管理、统一病虫害防治，苗期病虫害基本能得到有效控制。

  在水稻生长全过程施肥管理上，佳和公司建立了简易土壤检测体系，推行配方施肥，根据土壤养分情况精准调整施肥方案；同时积极与农业技术推广站合作，试验推广粪污还田技术，逐步减少化肥用量，走生态种植之路。

  升级加工工艺严把品控关口

  加工环节的技术升级，为辽中大米的品质保驾护航，也让产品在市场上更具竞争力。

  沈阳鑫泉米业有限公司技术负责人郭裕先介绍，公司去年完成了生产线整体更新换代。新产线机械化程度约99%，整条产线仅需5名工人，单小时处理能力可达15吨；同时通过色差识别技术自动筛选异常颗粒，有效提升了品控精度。

  据悉，该公司每批出厂产品均附带第三方检验报告，确保符合国家标准，产品主要销往云南等南方市场，获得了当地消费者的较高认同。

  通过“良种+良法”的深度融合，辽中正持续擦亮地理标志产品的金字招牌，为北方地区优质稻米产业高质量发展提供鲜活的实践样本。