“清凌凌辽河水，粒粒大米香”，这句在辽河流域流传百年的民间口碑，道出辽中大米的独特魅力。作为国家地理标志保护产品，辽中大米以晶莹透明的外观、香软弹滑的优良口感，不仅端上寻常百姓餐桌，更承载着46万亩稻田的丰收希望。辽中人以米为媒，书写出一部乡村振兴的实干答卷。

辽中区成片的水稻田迎来丰收季。鑫宇农业供图

  近年来，辽中牢牢守住粮食安全底线，水稻种植面积稳定在46万亩，年产优质水稻28万吨，稳固占据国家优质粳稻主产区地位。

  在这片沃野上，水稻种植综合机械化率超99%，以育苗、插秧、收割、加工全流程机械化作业筑牢产业根基，让“全国粮食生产先进县”的名片更加鲜亮。“我们始终立足资源禀赋，以保障粮食安全为前提，推动水稻产业规模化、标准化发展，通过完善基础设施、强化技术支撑，让优质粳稻成为辽中农业的‘金字招牌’。”辽中区农业农村局相关负责人表示。

  产业链条完善是产业振兴的关键支撑。辽中积极推行“合作社+基地+农户+市场”产业化模式，将分散农户有效联结到产业发展链条中。全区现有286家专业合作社、8家水稻种植协会，通过“五统一”服务模式，为农户提供产前育苗、产中技术、产后加工全流程保障。在这一模式赋能下，各地不断探索特色种养路径，让生态农业成为稻米产业提质增效的重要方向。

  老观坨供销合作社探索推广“稻鱼共生”生态种养模式，实现“一田两用、一地双收”，既提升稻米品质，又使每亩纯收入较普通稻田增加800余元，年带动农户增收240万元。在生态种养模式探索中，各村结合自身资源禀赋，走出了各具特色的发展路径。

  其中，鸭田米、蛙田米、蟹田米等特色品类凭借独特优势，成为农户增收的新亮点。茨榆坨街道后边外村党支部书记张家辉谈及鸭田米时直言：“我们的鸭田米不施化肥、不打农药，鸭子吃虫除草、粪便肥田，每亩产量虽略低，但售价能提高三成，带动村集体经济年增收15万元，农户户均增收3000多元。”

  除了鸭田米，老大房镇老大房村的蛙田米通过创新生态种养模式，走出了一条差异化发展之路。老大房镇老大房村党支部书记丁阳介绍道：“引入黑斑蛙生态种养后，稻米品质显著提升，‘蛙田米’成了抢手货，现在村里种植面积已达500亩，辐射带动20多户农户致富。”

  蒲河满族村的蟹田米依托水资源优势，成为当地生态农业的一张亮眼名片。蒲河满族村党支部书记肇建国说起蟹田米满脸自豪：“我们依托蒲河生态优势发展蟹稻共生，产出的蟹田米口感独特，去年线上线下销售额突破800万元，带动56户村民稳定就业。”与此同时，36家稻米加工企业构筑品质防控体系，年加工能力达120万吨，通过精细化加工实现“从田间到餐桌”全程可控，形成“立足东北、辐射全国”的销售格局。

  品牌化是农业提质增效的重要路径。辽中在严守稻米品质关的基础上，构建多层次品牌矩阵，“春晖金谷园”等知名商标广受市场认可，“蒲河满乡”“鱼稻香”等特色品牌凭借差异化优势崭露头角。

  辽中区农业农村局相关负责人、重点大米品牌负责人毕宏宇深有感触地说：“品牌建设不是一蹴而就的，我们始终把品质把控放在首位，从选种、种植到加工每一环节都精益求精，同时借助农博会展示形象、通过新媒体拓宽销路。”

  产业升级是农业高质量发展的核心动力。辽中正加速推进高标准中国北方稻米标准化加工产业园建设，整合区域加工企业形成产业集群，依托农丰、信昌米业等重点企业引领产业链延伸。在此基础上，积极拓展“中央厨房+物流终端”“中央厨房+快餐门店”等新业态，推动稻米产业从初级加工向精深加工、价值提升转型。

  从百年民间口碑到国家地理标志认证，从分散种植到产业集群发展，辽中46万亩稻田的蝶变，正是乡村振兴战略落地见效的生动缩影。

  一粒米串联起完整产业链条，一个品牌激活一方经济发展动能。如今的辽中，以稻米产业为支点，撬动农业高质量发展活力，让每一粒大米都承载着农民的幸福期盼，书写出“一粒米带动一方经济、一个品牌助力乡村振兴”的乡村振兴答卷。