辽中“平原+湿地”交织的独特地貌，正孕育着一头头肉牛的绿色成长路。

牧光生态养殖基地（建设中）。沈阳牧光生态农业科技有限公司供图

  如今，辽中肉牛已摆脱昔日农户散养的传统模式，迈入规模化、品牌化发展新阶段，成为辽中地域特色农产品中一张亮眼的名片。这一转型突破，离不开标杆项目的引领带动，其中牧光生态养殖基地建设项目极具代表性。

  该项目坐落于沈阳市辽中区老大房镇东屯村，总投资约1.89亿元，总占地面积28.87万平方米，总建设面积达21.38万平方米。基地规划布局完备，涵盖35栋标准化牛舍、2栋隔离舍，同时配套建设2.8兆瓦分布式光伏发电设施、3处条垛堆肥区、2处黑膜发酵池，以及现代化粪污处理设施、综合办公生活区及各类附属配套，构建起“养殖+能源+环保”三位一体的一体化运营体系。

  生态保护是辽中肉牛产业可持续发展的核心根基。当地的湿地保护与修复工程持续推进，严格管控工业污染与农业面源污染，确保土壤、水源、空气始终保持优良状态，为肉牛养殖筑牢生态屏障。数据显示，辽中区地下水、地表水资源总量达6.8亿立方米，纯净无污染的水源为肉牛生长提供了天然保障。

  辽中区始终坚持“生态优先、绿色发展”理念，通过多项举措守护养殖沃土的纯净本质。产生的粪污一方面采用集中收集、定点存放、无害化处理的方式形成闭环管理，另一方面与企业深度合作实现资源化利用，既彻底解决了养殖污染问题，又为周边农田提供了优质有机肥。

  科学养殖与资源高效利用，让辽中肉牛产业焕发蓬勃生机。养殖过程中，当地坚守严苛标准，精选适应性强、肉质优良的西门塔尔、夏洛莱等优质肉牛品种；依托肥沃黑土地孕育的五谷，搭配本地75家酿酒企业年产的10万吨酒糟，构建起低成本、高蛋白的优质饲料体系；安装智能监控设备与体征传感器，实现了肉牛活动状态、饮食健康的实时监测，配合兽医定期巡检，确保每一头肉牛都能在舒适环境中自然生长。

  从屠宰加工到市场流通，全链条管控保障了辽中牛肉的品质安全。肉牛出栏前需经过严格活体检疫，屠宰分割全程遵循国家食品安全标准，冷链一体化运作锁住肉质新鲜，无菌加工流程杜绝二次污染。每一批产品出厂前均通过多重质量检测，合格后方可进入市场，最终呈现给消费者的是“肉质细嫩、高蛋白、脂肪分布均匀”的优质牛肉。

  依托这一科学模式，辽中肉牛产业实现了生态与效益的双向共赢：从生态湿地的自然滋养赋能，到粪污循环利用的绿色管控，从科学配比的精准饲喂体系，到全链条闭环的品质把控，辽中始终坚持生态保护与产业发展有机融合，既守住了辽中平原的生态本色，更让“让中国人吃上放心好牛肉”的产业初心稳稳落地、生根结果。

  未来，这片生态沃土上的肉牛产业，将继续以生态为基、以科技为翼，为高质量发展注入持续动力。