湿地间的舌尖盛宴
寻味最北海岸线
辽河奔涌滋养沃野
渤海潮起孕育鲜珍
盘锦，这座镶嵌在湿地与海洋间的城市
不仅有“红滩绿苇”的醉人风光
更藏着一口口浸润水土灵气的地道美味
从湿地河鲜到滨海珍馐
每一味都是自然与匠心的交融
邀你共赴这场舌尖上的盘锦之约
盘锦河蟹
湿地育肥，螯满膏浓
清蒸锁鲜，满口回甘
生卤藏韵，咸香入魂
盘锦河蟹是中国国家地理标志产品
湿地孕育的肥美之选
清蒸最能凸显其本味
蟹肉鲜嫩、蟹黄醇厚
尽显河蟹美味与珍贵
若说清蒸是对河蟹本味的虔诚致敬
那辣炒河蟹便是酣畅淋漓的味觉盛宴
姜蒜爆香，花椒、干辣椒与豆瓣酱炝锅
橙红蟹壳裹满辣酱
蟹肉吸饱鲜辣汁水
咬开蟹腿香气四溢
蟹黄在辣味烘托下醇厚加倍
湿地鲜味与川渝火辣碰撞
造就舌尖热辣传奇
盘锦文蛤
盘锦银行·2025盘锦红海滩马拉松
在盘锦美食中
文蛤备受青睐
蛤蜊岗是文蛤的优质产地
因“天下第一鲜 的美誉闻名
不止水煮
文蛤也可以巧妙入菜
文蛤手撕茄子让茄肉吸饱鲜味
蛤肉水馅包以文蛤猪肉为馅
皮薄馅大、汤汁鲜美
都是不可错过的美味
盘锦河刀鱼
海河交汇处
细鳞薄肉
香煎至金黄
外酥里嫩
一口鲜醇
尽藏河风
河刀鱼因生长于“两河水”
其肉质细腻鲜美
最经典的吃法是干煎
煎至金黄，外酥里嫩
连小刺都酥脆
入口干香
鲜味十足
盘锦大米
黑土孕育，粒润如玉
蒸煮成饭，香飘满室
嚼之绵软，余味清甜
盘锦大米米粒饱满晶莹
蒸煮后饭香浓郁
入口软糯弹牙
咀嚼间甘甜回味
尽显地域风味
盘锦小卷饼
盘锦街头最热闹的烟火气里
小卷饼绝对是少不了的灵魂美味
承载无数人童年温情
薄韧饼皮裹着
软糯土豆丝、酸爽萝卜、香菜
淋上辣椒油
咸鲜、酸爽、辛香交织
烤肉串入饼
肉香与菜香碰撞
令人欲罢不能
盘锦蒲笋
蒲笋为盘锦独有特产
一年仅产一季
生长于辽河两岸碧水之畔
皮薄芯肥、脆嫩弹牙，清香扑鼻
蒲笋炖肉曾登上《舌尖上的中国》
脆嫩蒲笋与醇厚肉香交融
盘锦人一句“真鲜灵儿呀”
道尽美味精髓
一方水土养一方味
盘锦的美食
是湿地的馈赠
是海河的深情
若你向往纯粹的鲜醇
渴望味蕾的惊喜
不妨踏上这片土地
在红滩绿苇旁
细品每一口来自自然的匠心滋味
让盘锦的鲜香
成为你难忘的舌尖记忆
