炸千子的灵魂之一就是油豆皮，精选朝阳特种大豆，再加上小凌河甘洌的河水，经过千锤百炼才有了这一张张薄如蝉翼、金黄酥脆的油豆皮。包裹在油豆皮里的是肥瘦适中的猪肉馅，每种调料样样俱到，各自散发着其独特的魅力。