今天，我们将迎来芒种节气

芒种意味着孟夏将尽，仲夏登场

农谚说：

“芒种芒种，连收带种”

此时节，我国北方地区喜逢收麦

“一川麦浪镰初试，争得夏粮粒粒归”

南方地区则忙于插秧

“手把青秧插满田，低头便见水中天”

民以食为天，喜乐在其中

芒种时节

北方有吃面食的习俗

而拥有多种风味面食的沈阳

更是被网友亲切地称为

“碳水脑袋的天堂”

今天推荐几款来自沈阳的美味面食

有机会快去品尝吧

↓↓↓

  老四季抻面：“老四季”的面汤是鸡汤，汤底乳白，汤汁口感清香。食客可选择包括一细、二细、龙须在内的九种形态各异的面条。不论面条是宽的还是细的，煮上30秒，捞出后，放到调好的面汤里，再配上榨菜和香菜就可以食用了。面的香气和汤的浓郁令人回味无穷。

  西塔大冷面：西塔大冷面具有浓郁的朝鲜族风味特色。冷面现吃现压、粗细均匀，口感柔韧筋道，色泽金黄、晶莹剔透。冷面汤色泽金红透亮、无油沫杂质、味道醇厚、咸鲜适中，回味浓郁。

  老边饺子：与一般饺子馅制作方法不同，老边饺子的煸馅在制作时，要先将肉馅煸炒，后用骨汤慢煨，使汤汁浸入馅体，使其膨胀、散落、水灵，增加鲜味。包制时，还要在每个饺子馅里加入一个虾仁，使其达到鲜香味美、唇齿留香的口感。