2025 05/05 09:09:39
来源:新华网

节气里的沈阳味道丨今天,吃一碗迎接夏天的饭

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当槐荫渐密,熏风徐来

万物褪去春衫

立夏就到了

此时气温渐升,暑气渐显

蛙声蝉鸣,草长莺飞

自然万物悄然透出初夏的气息

“芳菲歇去何须恨,夏木阴阴正可人。”

在诗人的眼里

春日是良辰,夏日亦是佳期

从春到夏

草木由萌芽至蓬勃

绿肥红瘦,风暖昼长

一场热闹的盛夏之宴将拉开帷幕

 

立夏节气的传统习俗有很多

如斗蛋、秤人、尝鲜等民俗活动深受人们喜爱

除此之外

吃“立夏饭”的饮食习惯也流传已久

过去

它由5种颜色的豆子加上大米制作而成

寓意“五谷丰登”

随着生活水平的提高

人们会用更加丰富的食材来制作“立夏饭”

如豌豆、蚕豆、茄子、火腿等应季食材

都是不错的选择

沈阳大米晶莹油润、米香浓郁

蓬松软糯,筋道有弹性

细细咀嚼,口齿留香

富含有机质和矿物质的黑土层

来自长白山的温润水源

年均长达2500多小时的日照

和恰到好处的昼夜温差

使沈阳成为世界公认的黄金水稻带

目前沈阳拥有新民大米、辽中大米

沈北清水大米和苏家屯红菱大米等国家地理标志产品

以及“十月稻田”“柴火大院”等企业品牌

 

【纠错】 【责任编辑:刘舒】