1月21日，新民市举办了酸菜产业高质量发展大会。相关专家、学者，省、市相关部门和新民市各乡镇街负责同志，新民酸菜产业协会代表，海天味业、六必居、喜家德等经销商代表齐聚一堂，共同探讨新民酸菜产业的发展路径和未来趋势，推动新民酸菜产业高质量发展。

  据悉，通过近年来的发展，新民酸菜产业已经实现了一二三产业融合发展，集种植、腌制、加工、销售为一体，上下游产学研用优势互补、合作发展，打造了现代化大农业的具体样板；实现了全产业链发展，通过联农带农机制带动广大农民群众就业，促进共同富裕；并将种源研发、优品繁育、精深化加工、品牌化营销、高端化智能化绿色化贯穿全产业链始终。新民酸菜产业完成了转型升级的第一次华丽转身，新一轮迭代升级已蓄势出发。

  沈阳农业大学党委副书记、副校长李斌表示，未来将通过校企合作等方式，大力建设新民东北酸菜产业集群项目，推动酸菜产业从“种植—腌制—加工—食品研发”等全链条产业提升。

  世界中餐联合会特邀副会长、中餐工业化专委会主席蔡永峰表示，世界中餐联合会将积极发挥自身资源优势，把东北酸菜打造成时代新品和国际知名品牌，让“世界酸菜看中国，中国酸菜看东北，东北酸菜看新民”成为现实。

  此外，大会成立了酸菜产业协会，并为东北酸菜产业研究院、校企联合实验室等揭牌，旨在促进校地融合、校企合作、产学研优势互补，进一步推动新民酸菜产业高质量发展。

  会后，与会领导和嘉宾参观了新民市酸菜产业园10万级GMP智能化生产车间。

  下一步，新民市将坚持全链条运作和品牌化营销，积极打造全国酸菜（酱腌菜）核心产区和品牌企业集聚地，力争2-3年产业规模达到100亿元，3-5年达到300亿元，让酸菜产业成为新民的城市名片和金字招牌。