日前，沈阳市铁西区同富渔业养殖基地内热闹非凡，一场别开生面的冬钓活动正在这里举行。基地内，鲟鳇鱼、鸭嘴鲟等各类品种的鱼儿在清澈的水中畅游，这些被称为“大笨鱼”的水产品正是同富渔业的“明星产品”。

  同富渔业董事长佟庆富介绍，多年来，公司始终坚守“笨”字号食材的养殖理念，坚决不使用任何添加剂，全部采用纯天然放养模式，让鱼在自然的环境中生长。这种养殖方式虽然生长周期较长，但养出的鱼肉质紧实有嚼劲，且毫无土腥味。

  在传承传统养殖方法的同时，同富渔业积极创新发展，打造“大笨鱼”品牌。目前，同富渔业已成功开发出活鱼礼品桶、大笨鱼水饺、大笨鱼丸、大笨鱼肉酱等多种产品，深受广大消费者的青睐。其中，大笨鱼水饺选用优质鱼肉作为馅料，口感鲜美，营养丰富；大笨鱼丸则采用传统工艺制作，弹性十足，味道鲜美。

  除了养殖与产品开发，同富渔业还不断拓展产业链。在养殖环节，公司积极研发鱼饲料，进一步提升鱼的品质和养殖效益。在产品加工方面，同富渔业持续探索深加工产品的多元化，提高产品附加值，推出的鱼罐头系列产品，不仅方便携带，而且口感独特，深受消费者喜爱。

  此外，同富渔业积极探索多产业融合的发展路径，通过建设鱼文化博物馆、产学研基地等，将渔业与文化、教育、旅游等产业有机结合。公司建设的鱼文化博物馆，通过展示渔业历史、文化和科技知识，吸引了众多游客前来参观学习。公司还与多所高校和科研机构合作，开展渔业科研和技术推广，为渔业发展提供技术支持。

  佟庆富表示：“我们的目标是让‘大笨鱼’成为享誉全国的品牌，不仅在水产市场中占据一席之地，更要成为沈阳乡村振兴的先锋力量。通过产业的发展带动更多农民增收致富，为乡村振兴事业添砖加瓦。”